إيثيل أسيتات (Ethyl Acetate)
مذيب عضوي عالي النقاء للاستخدام الصناعي والغذائي
نظرة عامة
إيثيل أسيتات (رقم CAS: 141-78-6)، المعروف أيضًا باسم إيثيل إيثانوات، هو إستر عضوي عديم اللون برائحة فاكهية. يتكون من تفاعل إسترة حمض الأسيتيك مع الإيثانول. يُستخدم على نطاق واسع كمذيب صناعي، ويُفضل في الصناعات الغذائية والدوائية بسبب سميته المنخفضة.
بفضل رائحته الفاكهية الطيبة، يذيب إيثيل أسيتات العديد من المركبات العضوية بفعالية. له قابلية خلط محدودة مع الماء ولكنه يختلط جيدًا مع الكحوليات والإيثرات والمذيبات العضوية الأخرى. يتم إنتاجه صناعيًا من خلال تفاعل إسترة فيشر وعادةً ما يكون متاحًا تجاريًا بنقاء ≥99.5%.
التطبيقات
يتمتع إيثيل أسيتات بمجموعة واسعة من التطبيقات الصناعية والغذائية والدوائية:
صناعة الدهانات والطلاءات
يُستخدم كمذيب رئيسي للدهانات، الورنيشات، واللاكيهات القائمة على السليلوز.
إنتاج المواد اللاصقة
يُستخدم كمذيب لضمان التجفيف السريع في تركيبات المواد اللاصقة.
الصناعة الغذائية
يُستخدم كعامل منكه طبيعي في الفواكه والحلويات (رمز E1504).
الصناعة الدوائية
يُستخدم كمذيب في طلاء الأقراص واستخلاص الأدوية.
أحبار الطباعة
يُستخدم كمذيب رئيسي في أحبار الطباعة الفلكسوغرافية والغرافيور.
التطبيقات المخبرية
يُستخدم كمذيب في الكروماتوغرافيا وعمليات الاستخلاص العضوي.
المواصفات الفنية
| الخاصية | القيمة | الوحدة | طريقة الاختبار |
|---|---|---|---|
| الصيغة الكيميائية | C₄H₈O₂ | - | - |
| رقم CAS | 141-78-6 | - | - |
| رقم EC | 205-500-4 | - | - |
| الوزن الجزيئي | 88.11 | جم/مول | - |
| المظهر | سائل شفاف عديم اللون | - | بصري |
| الرائحة | رائحة فاكهية مميزة | - | قياس الرائحة |
| الكثافة (20 درجة مئوية) | 0.894-0.898 | جم/سم³ | ASTM D4052 |
| نقطة الغليان | 76.5-77.5 | درجة مئوية | ASTM D1078 |
| نقطة الانصهار | -83.6 | درجة مئوية | ASTM D1015 |
| نقطة الوميض | -4 | درجة مئوية | ASTM D93 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 426 | درجة مئوية | ASTM E659 |
| ضغط البخار (20 درجة مئوية) | 73 | ملم زئبق | ASTM D2879 |
| اللزوجة (20 درجة مئوية) | 0.45 | سنتي بواز | ASTM D445 |
| الذوبان في الماء (20 درجة مئوية) | 8.3 | جم/100 مل | ASTM D1722 |
| النقاء (GC) | ≥99.5 | % | ASTM D3546 |
| الحموضة (كحمض الأسيتيك) | ≤0.005 | % | ASTM D1613 |
معلومات السلامة
رموز المخاطر والتصريحات
قابل للاشتعال بشدة تهيج العين والجلد تهيج الجهاز التنفسي
معدات الحماية الشخصية
- قفازات مقاومة للمواد الكيميائية (نيتريل أو نيوبرين)
- نظارات أمان كيميائية أو درع وجه
- حماية تنفسية مناسبة (إذا كانت تركيزات البخار مرتفعة)
- مئزر أو ملابس عمل مقاومة للمواد الكيميائية
- أحذية مغلقة أو أحذية طويلة
شروط التخزين
- يُخزن في مكان بارد وجيد التهوية
- يُحفظ بعيدًا عن المؤكسدات والأحماض/القواعد القوية
- يُخزن في حاويات معدنية (فولاذ مقاوم للصدأ)، زجاجية، أو بلاستيكية مناسبة
- عرض لافتات "سائل قابل للاشتعال" في مناطق التخزين
- درجة حرارة التخزين: 15-25 درجة مئوية (يُحمى من الحرارة الشديدة)
تدابير مكافحة الحرائق
- طفايات مناسبة: كيميائية جافة، ثاني أكسيد الكربون، رغوة مقاومة للكحول
- يمكن استخدام رذاذ الماء، ولكن تجنب نفاثات الماء
- التدخل بواسطة أشخاص مدربين بمعدات حماية مناسبة
- في حالة الحرائق الكبيرة، قم بإخلاء المنطقة واستدعِ رجال الإطفاء
المناولة والتخزين
المناولة
- تأكد من إغلاق الحاويات بإحكام أثناء النقل
- وسمها كسائل قابل للاشتعال
- استخدام صهاريج من الفولاذ المقاوم للصدأ للنقل بالجملة
- تجنب الأكل، الشرب، أو التدخين أثناء المناولة
- تأريض المعدات لمنع تراكم الكهرباء الساكنة
التخزين
- يُخزن في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ، الزجاج، أو البلاستيك المناسب (HDPE، PTFE)
- استخدام أنظمة كهربائية مقاومة للانفجار في مناطق التخزين
- تجهيز خزانات التخزين بأنظمة تهوية
- الاحتفاظ بمعدات إطفاء الحرائق في مناطق التخزين
- حظر التدخين في مناطق التخزين
تدابير الاستجابة للانسكابات
- إزالة جميع مصادر الاشتعال
- استخدام حماية تنفسية مناسبة وملابس مقاومة للمواد الكيميائية
- امتصاص الانسكابات الصغيرة بمواد ماصة (رمل، فيرميكوليت)
- طلب مساعدة فرق التنظيف المحترفة للانسكابات الكبيرة
- شطف منطقة الانسكاب بكمية وفيرة من الماء
المعلومات التنظيمية
تصنيف GHS
- سائل قابل للاشتعال الفئة 2
- تهيج العين الخطير الفئة 2
- سمية الأعضاء المستهدفة المحددة (التعرض الفردي) الفئة 3
التنظيمات الرئيسية
- REACH: مسجل
- CLP: متوافق
- FDA: معتمد كمضاف غذائي (21 CFR 172.515)
- EFSA: معتمد كمضاف غذائي E1504
- NFPA 704: الصحة 1، القابلية للاشتعال 3، التفاعلية 0
التنظيمات الدولية
- الاتحاد الأوروبي: خاضع للتوجيه 2008/58/EC
- الولايات المتحدة: مدرج في قائمة TSCA التابعة لـ EPA
- الصين: مدرج في قائمة IECSC
- اليابان: مدرج في قائمة ISHL
المعلومات البيئية
التأثير البيئي
يتحلل إيثيل أسيتات بسرعة في الغلاف الجوي من خلال التفاعلات الفوتوكيميائية. إذا تم إطلاقه في مصادر المياه، فإنه يُظهر سمية مائية معتدلة. يجب منع تلوث المياه الجوفية. إنه مركب قابل للتحلل البيولوجي.
التحلل البيولوجي
- الهواء: تفاعلات فوتوكيميائية بعمر نصفي 3-5 أيام
- الماء: يتحلل بواسطة النشاط الميكروبي خلال 1-10 أيام
- التربة: تحلل سريع بواسطة النشاط الميكروبي
إدارة النفايات
- مصنف كنفايات خطرة
- يجب حرقها في منشآت التخلص من النفايات الخطرة المرخصة
- يجب جمع الكميات الصغيرة في حاويات نفايات المذيبات المناسبة
- التخلص منها وفقًا للوائح المحلية
- يُمنع التخلص منها في المجاري
الأسئلة الشائعة
لماذا يُستخدم إيثيل أسيتات على نطاق واسع كمذيب؟
يُفضل إيثيل أسيتات بسبب سميته المنخفضة، رائحته الطيبة، خصائص المذيب الفعالة، وتكلفته المنخفضة نسبيًا. معدل تبخره السريع يوفر ميزة في العديد من التطبيقات الصناعية.
هل إيثيل أسيتات آمن للاستخدام في الأغذية؟
نعم، تمت الموافقة عليه من قبل FDA وEFSA كمضاف غذائي (E1504) ويعتبر آمنًا ضمن الحدود المحددة. يُستخدم عادةً في نكهات الفواكه والحلويات.
ما هي المواد المتوافقة مع إيثيل أسيتات؟
إيثيل أسيتات متوافق مع الفولاذ المقاوم للصدأ، الزجاج، البولي إيثيلين (HDPE)، البولي بروبيلين، وPTFE. قد يؤثر سلبًا على PVC، المطاط، وبعض البلاستيكيات.
كيف يجب تخزين إيثيل أسيتات؟
يجب تخزينه في مكان بارد وجيد التهوية، في حاويات أصلية أو من مواد مناسبة، بعيدًا عن اللهب والشرر. يُحمى من أشعة الشمس المباشرة.
ماذا أفعل إذا لامس إيثيل أسيتات الجلد؟
اغسل فورًا بكمية وفيرة من الماء والصابون. إذا استمر التهيج، اطلب المساعدة الطبية. في حالة ملامسة العينين، اغسلهما بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل واستشر طبيب عيون.